鳳梨酥

未摻雜任何冬瓜餡的100%純鳳梨酥

新鮮鳳梨去皮後，將果肉及芯分別切塊榨汁，

將鳳梨汁熬煮至濃稠，

再放入鍋內與鳳梨果肉、冰糖、水飴及無鹽奶油，

一同炒製至凝結膠狀，整顆鳳梨都不浪費。

並以人工切絲取代機器打碎鳳梨，保留果肉纖維，

才吃得到一絲一絲的口感和天然的鳳梨酸香！

外皮以紐西蘭天然無水奶油、無鹽奶油、帕瑪森

起司粉及紐西蘭全脂奶粉等製成，烤至金黃酥脆，

既富含奶香，又不油膩，

偏向古早鳳梨酥皮的紮實口感！